LA PHILOSOPHIE GOUDAILLEZ
une envie avant tout
Nous ne recherchons pas les récompenses. Juste l’envie de faire du vin à notre image. Un vin qui raconte ses origines, son terroir et le temps nécessaire pour bien le faire.
Des pratiques respectueuses de la vigne et du sol
Pas de CMR, pas de désherbants, confusion sexuelle, couverts végétaux.
Des cuvées parcellaires
En élevage non sur boisé, mono-cépage, : chaque terroir parle sa propre langue.
Une approche bourguignonne dans l’élevage
Le goût du détail, la recherche de l’équilibre, la finesse comme ligne de conduite.
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4695 Route de Libourne – 33330 Saint-Emilion – France
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l’abus d’alcool est dangeureux pour la santé – consommez avec modération