Nos vins
Trois cuvées, trois expressions
Chacune de nos cuvées est issue d’un terroir précis, vinifiée séparément, avec un même fil conducteur : La recherche de l’élégance et de la lisibilité.
RIOU DE THAILLAS
Issu de nos parcelles sableuses, ce vin exprime une belle vivacité, avec des notes de fruits rouges croquants, une bouche souple et directe. Accessible sans être simpliste, il incarne l’esprit de convivialité.
• 100% Merlot
• Appellation : Saint-Émilion Grand Cru
• Surface de la parcelle : 2,5 ha
Sols gravelo-sableux
• Pratique culturale soigné du sol, viticulture raisonnée
dans le respect de l’environnement
• Vinification : macérations longues en cuves inox thermo-régulées, extraction douce pour préserver la finesse du fruit.
• Élevage 18 mois en barriques de chêne français
(40 % neuves, 60 % d’un vin)
CBO – LD CHEVAL BLANC OUEST
Tension et précision. Notre idée d’un grand vin.
Issu de la parcelle enclavée dans le vignoble de Cheval Blanc, il s’appuie sur l’argile bleue pour développer une belle densité, sans perdre en finesse. Un vin de garde, mais jamais austère.
• 100% Merlot
• Lieu-dit : Cheval Blanc Ouest, Saint-Émilion
• Surface de la parcelle : 0,64 ha
Sols gravelo-sableux à sous-sol argileux
(argile bleue)
• Pratique culturale selon les usages de l’agriculture biologique, vignoble en conversion Biologique.
• Vinification en cuves inox
• Macérations longues et extraction douce
• Élevage en barriques de 225L 40 % neuves,
60 % d’un vin
• Élevage total de 18 mois minimum
CHÂTEAU PETIT FOMBRAUGE
Installé au cœur de Saint-Émilion, le Château Petit Fombrauge est une propriété familiale confidentielle de seulement 2,5 hectares, Implanté sur un terroir argilo-calcaire typique de Saint-Émilion, le vignoble bénéficie de vieilles vignes âgées en moyenne de 46 ans.
Un Saint-Émilion Grand Cru authentique et confidentiel, qui allie caractère, finesse et potentiel de garde.
Bientôt disponible..
Des vins de qualité, agréable, sans prétention.
À boire, à apprécier, à raconter.
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4695Route de Libourne – 33330 Saint-Emilion – France
06 72 98 38 95
l’abus d’alcool est dangeureux pour la santé – consommez avec modération